Participez au concours national du pain bio
1 août 2022Participez au Trophée du Meilleur Artisan Boulanger des Hauts de Seine – vendredi 07 octobre 2022
27 septembre 2022
Le tour du monde du pain… en un jour !
Reikäleipä, mollete, tangzhong, ablo… Connaissez-vous ces pains ?
Pour élargir vos horizons boulangers, rendez-vous le 29 septembre à Paris.
Le Colloque « Pains du monde » propose, en une journée de tables-rondes, d’explorer les caractéristiques de pains étrangers, leurs méthodes de fabrication et leurs recettes.