Covid-19 – Nos conseils : 3- Livraison à domicile
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Nos conseils : 5 – Renforcez la confiance que les clients ont dans votre production
16 avril 2020
Baguettes de tradition française : vos clients se déplacent moins, tous nos conseils pour qu’ils puissent acheter en confiance et en nombre leur baguette préférée
NOS CONSEILS
- Production : privilégier la production de tradition française sur la baguette courante (production plus facile à gérer selon le trafic en boutique avec le pointage en bacs)
- Prix : proposer une offre prix par lot de 3 ou 4 baguettes, par exemple à 1€ pièce
- Conservation : mettre en avant la qualité de conservation de la baguette tradition, notamment grillée le lendemain matin au petit-déjeuner
- Congélation : donner les bonnes indications : surgeler la baguette dès le retour chez soit lorsqu’elle est au top de sa fraîcheur ; la décongeler à four pas trop chaud (80°) 12 à 15 minutes