Farine pour "pain courant"

Pour une baguette « parisienne » de qualité

Le pain blanc n’a pas disparu, de nombreux clients y sont encore très attachés.
Pour eux, nous élaborons une farine de pain courant qualitative.
Notre signature ? Une mie de couleur jaune, pour un résultat appétissant.
Nos deux farines destinées à la baguette dite « parisienne » sont certifiées EQB :
• Millésime
• Collection

EQB, qu’est-ce que c’est ?

L’Engagement Qualité Bourgeois est un label interne. Il prévoit :
• des farines issues de blés français, sans traitement après récolte, tracées et contrôlées.
• des farines qui donnent naturellement une couleur jaune à la mie du pain, grâce à un assemblage spécifique des variétés de blés.