Farine pour produits italiens

Pour des pizzas à faible bilan carbone

Forza ! Nos farines pour produits italiens présentent toutes les caractéristiques des meilleures farines italiennes, mais elles sont exclusivement issues de blés français, cultivés à moins de 200 km du moulin.
Avec ces références, nous souhaitons proposer des farines pour pizzas à faible bilan carbone, tout aussi performantes que celles de nos voisins outre-alpins.
Nous proposons trois farines adaptées aux recettes italiennes :
• La Bella Lucia pour les artisans boulangers
• Deux farines Mulino Borghese, pour les restaurants, pizzerias et particuliers.

Et... Si la pizza vous intéresse, penchez-vous sur le programme de la formation Autour de la Pizza de l’École Bourgeois Frères ! Jimmy Pestel, champion de France de pizza 2025, et utilisateur de nos farines y partage ses recettes et son savoir-faire...