Garance, pour une baguette typée au goût de céréales toastées.
Au moulin, la Garance est très appréciée. Nous aimons son profil typé, sa mie ambrée, son goût de céréales toastées… et sa croûte très croustillante, grâce à une ultime roulade dans la semoule avant le passage au four. Garance bénéficie du label EQB (Engagement Qualité Bourgeois).
